オルディヴェール のワインのコンセプトは
「ナチュラル&クラシック」
造り手が一生懸命、情熱を込めて作ったワインばかりです。

ワインのジャンルには様々な呼び方がありますが、オルディヴェール ではナチュラルワイン、クラシックワイン、と呼んでいます。

ナチュラルワイン（ヴァン ナチュール）とは

可能な限り人の手を加えず、可能な限り自然な味わいを追求したワインを、オルディヴェールではナチュラルワイン（ヴァン ナチュール）と呼びます。個性豊かな若い造り手も多く、新たな発見や驚きに満ち溢れ、心地良く身体に染み込んでいきます。

クラシックワインとは

長い長いワイン造りの歴史の中では、ごく一部の極めて恵まれた土地から文化的、歴史的とも言える偉大なワインが造られます。その土地の歴史を映し出すような味わいのワインをオルディヴェールではクラシックワインと呼びます。10年、20年と時を経たワインは心を揺さぶるような感動を与えてくれます。